(澤乃井・両関酒造取扱店）日本酒を中心に杉並区荻窪にて販売中
いつも、ご利用いただき誠にありがとうございます。
当店の契約しております、荻窪郵便局より2022・8・31付をもちまして、今後取り扱えなくなります。という旨の、入電のみの、一方的な？申し入れがございました。
お客様のために、頑張ってきたつもりですが、色々と便利な２４時間などの所に集約をさせたい、そして、我々のような◯金とかでできるようなところは、切っていくというような気も少々いたしました。
至らぬ部分が多く申し訳ございませんでした。また、ご利用いただきました方には深く感謝をいたします。
切手・ゆうパックのみの廃止であり、お店はまだまだ続きますので、ご利用心よりお待ちしております。
本件に関しましては、正直我々にお伺いをされましても、困りますし、官公庁（お上）の申し上げることが全てだと思っておりますので、よろしければ、下記にてお問い合わせくださいませ。（尚・その際に当店のお名前と廃止になった理由をお聞きいただければ幸いです。）
ゆうぱっくについて
（注：リンクは電話番号です）
先日、ゲリラ的に行わせていただいた、ツイッターアンケートですが、下記のようにご回答頂きまして誠にありがとうございました。 開始するにあたって、きっかけとしては幾つかあったのですが、ウイスキーをご提供できる環境にあった事、 … 続きを読む
あまり？目立たない、今だからこそ、こんな企画を立ててみました。 メ◯カ○や、○フ○クなどにて代表されるように、本来ならば定価で行かなければいけないのに・・・以下略ではなく、プレミアムなお値段でお飲み頂くのは本意ではござい … 続きを読む
澤乃井酒造さんの、年に一回の限定酒、一番汲みと言われる、混じりっけなしの生酒 知るひとぞ知る！・・・でも知らない方はまーったく知らない・・・（ぇ（殴 っていうことはないですが、徐々に浸透させていきたいとは思っておりますが … 続きを読む
注意：Safari・Chrome などいわゆるスマホIos端末では、自動再生は出来ない事は確認済みとなっております。
（年齢制限という意味で、"一部適さない表現もございます"という表現をYoutube上で利用しています。２０歳以上とご自身でご確認の上、ご覧ください
。決して適切にやって頂ければ、害はございません・・・念のため）
避難所は、こちらにてお願いします。 “stay home”と言われる中、例年と違った梅酒作りをしてみませんか？
「梅酒にしたらおいしい原酒(奥多摩湧水 仕込原酒)」はアルコール分 20~21 度の原 酒で、梅酒にすると清酒の旨味(エキス分) が見事に溶け合い、格段においしい梅酒が 短期間(約 1 ヶ月~)で完成します。
果実酒を造る際は、酒税法上の制限で使う 酒のアルコール度数が 20 度以上と決まっています。
理由は、アルコール分が低いと、 条件によっては「新たな発酵」があるため です。また、アルコール分が低いと、雑菌に汚染される可能性があるため、高アルコールの方が安全です。
商 品 名・・・澤乃井 梅酒にしたらおいしい原酒
製造区分・・・普通酒
日本酒度・・・+2~+4
アルコール度・・・20度以上21度未満
注：店頭でのお受け取りご希望の場合は、お電話で直接数量をお申し付けください。３〜４営業日程度お取置きしておきます。
また、ブログ上にて、日本酒でつけた梅酒の何らかの形にて、制作過程を公開ができればいいなと予定をしています。
参考画像は、製作時のものです。