興譲 雪女神 純米大吟醸 720ml

¥1.650

クリア
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説明

世界に誇れる山形の酒造好適米「雪女神」を 38%まで磨いた純米大吟醸生酒。
華 やかなカリンのような果実香、ライラック、アカシアの花の香り、
セルフィーユ などのハーブ香が調和。

雪女神とは

「出羽の里」と「蔵の華」の交配品種。
千粒重が27g以上の大粒、玄米の粗タンパク質の含有率7%以下、心白の発現率は70%以上。
心白の形状が小さく点状に出現するため、高精米でも米は砕けにくく、優れた大吟醸仕込みの適性を持っている。
雪女神で醸した酒は、やや甘みがありスッキリしてキレのある後味に仕上がる。

容量720ml
原料米/精米歩合  米(山形県米)、米麹(山形県産米)掛米 雪女神 / 麹米 雪女神/38%
日本酒度 ・ 酸度-1 ・1.1
アルコール分15度未満

追加情報

重さ1.5 kg
容量