岩手県が10年の歳月をかけ150万株の中から選抜し開発した、岩手県産の最上級酒米最高の酒米「結の香」。酒米の最高峰とされる「山田錦」に匹敵する、大吟醸用の酒造好米です。純米大吟醸を生で貯蔵し、出荷の直前に火入れを行った、
全量麹仕込のキレのある深い味わい。一次仕込も二次仕込も麹のみを使用し醗酵蒸留を試みた商品で、スッキリと上品な飲み易さは繊細な料理にベストマッチです。 □ 本格麦焼酎 □ アルコール度数25度 □ 原材料 麦麹
荒濾過 黒伊佐錦 通常商品は複数回行いますが荒濾過は最小回数に留めています。 華やかな香りと、コクのある「黒伊佐錦」を、必要最小限の濾過にとどめた荒濾過で仕上げました。 荒濾過ならではのワイルドな芋の香りとコクを、お楽し
明治期までの焼酎製造法を当時の文献をもとに再現した焼酎。 黄麹を使い、どんぶり仕込みで仕込んだ、濃密な香りとほんのり酸味のある骨太な味わいが特徴です。 容量 720ml 原料 サツマイモ（鹿児島県産）米麹（国内産米） 産
口に含んだ瞬間、ほんのりとした甘みが広がり、芳醇で爽やかな香りの余韻が楽しめます。 「ほの甘く、香り立つ。」進化した旨さをご堪能ください。 容量 900ml 原料 サツマイモ（鹿児島県産）米麹（国内産米） 産地 鹿児島